【株式会社丸山製麺】東京の有名なラーメン屋が自宅で楽しめる？日本初の冷凍ラーメン自販機の運営会社でインターン生も採用してる丸山製麺にインタビューしてみました！

今回は東京都大田区にオフィスを構える株式会社丸山製麺の丸山さんにインタビューしてみました！
昭和時代から続く老舗会社では一体どんなサービスを展開しているのでしょうか？

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株式会社丸山製麺 取締役 丸山さん

冷凍ラーメン自販機「ヌードルツアーズ」を展開！

御社の事業内容について
教えてください

株式会社丸山製麺は東京都大田区にある創業65年目、今年で3代目の業務用製麺業です。
都内を中心に約3,000箇所に納品、日産５万食を製造・納品しています。
事業内容としてオーダーメイド麺の製造・販売と
2年前から始まった日本初の冷凍ラーメン自販機
「ヌードルツアーズ」の運営を行っております。

ヌードルツアーズは有名な東京のラーメン屋の商品を全国の自動販売機で販売しています。
ラーメン屋からスープと麺を仕入れさせていただいて、購入すると調理に必要なものが出てきて自宅で簡単に食べることができます。
北は北海道、南は沖縄まで全国174台設置しています。

製麺業というとたくさんの会社がありますが、
丸山製麺には麺を作るメーカーと自分たちで売れる販路があるので、自社で全部できることがうちの特徴だと思います。

今後のビジョンについて
教えてください

今後やっていきたいこととして、
冷凍ラーメンで国内最大のマーケットプレイスを目指すことです。

会社のミッションとして
「確かな製麺技能と新しい技術を掛け合わせ、ひとりでも多くの人へ美味しいラーメンを届ける」
ビジョンでは
「ラーメン文化に触れるすべての人がワクワクする仕組みを創る」
というのをそれぞれ掲げています。

これまで長年育んだ製麺の知見と技術を基盤としつつ、最新のテクノロジーを活用し、「ラーメンのプラットフォーム」を構築する。冷凍×ラーメンの可能性を探り、挑戦と革新によってラーメンの価値を創造し続ける。お客様、ラーメン屋、製麺業界など、
ラーメンに携わるすべての人が活気に溢れた社会を目指しています。

インターン生の業務内容について

インターンはいつ頃から
導入されたのですか？

インターンはヌードルツアーズの方で募集しており、2020年の夏ぐらいから導入しています。
コロナが流行してから新規事業を始めたので、それと同時に募集も開始しました。

インターン生の業務内容
について教えてください

業務内容としては営業と制作・マーケティングの2種類のパターンがあります。
本人の出社が多ければどちらもやってもらうこともあります。

営業側は自販機を置きたいオーナーさんにアポイントを取ったり、アプローチしていただいてクロージングまでしてもらっています。

制作・マーケ側は自販機やポップのデザインや社内のマニュアルを作っていただいています。
自販機は無人で、お客様とコミュニケーションを取れる場がオンライン上しかないので、SNSの運用もお願いしています。

インターンではどんなスキルが
身に付きますか？

インターンは今までで累計14,15人ほど採用していました。
現在では4人の学生を採用しています。
学生のやる気や出勤時間に応じて海外輸出事業など権限は分けています。

よくあるインターンだとテレアポ、営業など何かに特化しているのが多いが、うちのインターンでは
幅広く事業を伸ばす経験ができます。
新しいことに対する興味や新規事業をやってみたい学生が多いです。

良い子で素直で前向きな学生はどんどん採用していきたいです！

大学生にひとこと

遊びや勉強、どんな領域でも集中できることを探してそれをやり切ることが大事です。
興味のあることは全部チャレンジしてみましょう！

Information

会社名	株式会社丸山製麺
事業内容	・オーダーメイド麺の 　製造・販売 ・冷凍販売の自動販売機 　ヌードルツアーズの運営
代表者	丸山和浩
設立	昭和62年5月
所在地	東京都大田区上池台 5-20-13
URL	https://noodle-tours.com/

いかがでしたでしょうか？
今回は株式会社丸山製麺にインタビューしてみました！
新規事業にも積極的に挑戦している食品業界で働く経験ができるのはとても貴重だと思います。

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